Ernährung

Machen sie sich zuviel Druck? Versuchen sie immer mehr aus sich zu machen, mehr zu erreichen? Vielleicht kann es hilfreich sein, sich anderen Vorzügen des Lebens zuzuwenden. Da sind die Lebensaspekte des Genießenkönnens, der Ruhe und der Behaglichkeit. Der ständige Drang nach Aktivität und Erfolg führt häufig dazu, dass man die Früchte seine Leistungen nicht ernten kann. Reflexion, Überdenken der Lebenssituation können mittelfristig diesen inneren Druck abbauen helfen.
Ein Pfefferminztee wirkt kühlend auf die erhitzte Gallenblase und fördert den Gallenfluss. Die Leber braucht Bitterstoffe: Löwenzahn, Endivien, Ruccola-Salat und auch alkoholfreies Pils. Mariendistelsamen unterstützen die Entgiftungsfähigkeit der Leber. Gemahlen als Teeaufguss auf oder als Fertigpräparat…
ich berate sie gern: info@orvil-fuer-mensch-und-tier.ch

Kardamom hat eine regulierende Wirkung auf den Dünndarm und wärmt den Magen, nicht nur im Lebkuchen zur Weihnachtszeit.
Eine Kräuterpackung für das Wohl der Verdauung:
Ingwer, Zimt, Süssholz mit einem guten Öl mischen und in den Bauchnabel geben, mit einer Frischhaltefolie und einem Pflaster abdecken und über Nacht ziehen lassen… Welche Wohltat!

Was passiert eigentlich genau, wenn die Nahrung nach unten wandert?
Tipps:
Nach dem Essen einen kleinen Verdauungsspaziergang machen, das lässt dass jedes Magens nach unten bewegen.
Massage: Legen Sie die Hände auf die Seiten neben der Nabelgegend und streichen sie abwechselnd mit den beiden Damen vom Rippenbogen bis zum Nabel, parallel zur Mitte.
Akupressur: Drücken Sie den Punkt Magen 36 eine Hand breit seitlich unter dem Knie. Er reguliert nicht nur den Magen sondern gibt ihnen auch den „göttlichen Gleichmut“. Gegen Übelkeit und Erbrechen hilft der Punkt Pericard 6 am Unterarm, drei Finger breit hinter dem Handgelenk…

…wenn man „Genuss“ eingibt, zeigt Pixabay unter anderem dieses Bild. Ja, ich gestehe, es hat mich angesprochen, zumal gerade 2 Auberginen im Backofen schmoren für mein Babaganoush zum Znacht… Für jeden sieht Genuss anders aus, für jeden fühlt er sich anders an, jedoch für unsere Verdauung sind manche Faktoren entscheidend!

Beim Grillen bringen wir ganz viel Hitze in die Lebensmittel. Dass wir dazu saftige Früchte und Salate geniessen, z.B. einen schönen Tomatensalat, ein Stück saftige Wassermelone, ein kühles Bier oder einen spritzigen Wein, geschieht meist intuitiv, ist aber genau das Richtige! Lies mehr darüber, was die Sommergemüse unserem Körper Gutes tun, wenn es heiss ist und weshalb sie im Winter eher schaden als nutzen…

Es ist ein besonderes Vergnügen, sich bekochen zu lassen, sich verwöhnen zu lassen, wie wir es in Sumvitg im Restaurant Bahnhof bei Nadja Scolieri erleben durften. Eine Bündner Spezialität, von der jede Familie ihr Geheimrezept hat. Bei Rezepten von Spitzenköchen kann man darauf gehen, dass alle Elemente, alle Geschmäcker vorhanden sind. Intuitiv runden Spitzenköche ihre Speisen so ab, dass sie wohlgefällig sind, den Mund beglücken, den Gast erfreuen! Hier kommt meine Version des Capuns-Rezept… Beamt euch doch mal ins Bündnerland, am sonnigen Gartentisch, mit einer herrlichen Portion Capuns und einem feinen spritzigen Glas Weisswein!

Jede Allergie beruht in der TCM auf einem Milz-Qi-Mangel, da die Milz nicht nur für die Verdauung von Essen zuständig ist, sondern auch für die Verarbeitung von allem, was durch die Luft fliegt (und sogar von geistigen Einflüssen). Stärke also deine Milz mit regelmäßigen, vorwiegend gekochten Mahlzeiten, ganz besonders einem gekochten Frühstück.

Die Corona-Zeit hat Spuren hinterlassen, so oder so, und der Alltag lässt sich nicht einfach zurückspulen. Hast du auch gespürt, wie kostbar die Zeit ist, die du dir und deinen Bedürfnissen widmest?
Viele begannen das Kochen zu entdecken!
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Wir stecken mitten in einer Zwischenphase, in der TCM Dojo-Zeit genannt. Der Frühling endet Ende April und die 18 Tage des Vorsommers dauern bis Mitte Mai. Der erste Teil des Wonnemonats gehört also noch in die Zeit des Übergangs und nicht jede jetzt gefeierte Hochzeit kann bei sommerlich warmen Temperaturen stattfinden.

Smoothies haben mir eigentlich noch nie viel gesagt. Für mich galt immer: ich habe Zähne, was ich zu mir nehme muss nicht püriert sein! Im Frühling, wenn die verschiedenen Grün der Natur locken, regiert das Holzelement, welches für jeden Neubeginn steht, welches für Flexibilität, einen freien Fluss und Dynamik steht. Da sind uns Kräuter und Wildkräuter besonders hilfreich.