Falafel mit Zucchinijoghurt

Du brauchst:
200g getrocknete Kichererbsen BIO, über Nacht eingeweicht und 1 Stunde in wenig Wasser leise gar gekocht ODER
1 Büchse Kichererbsen – BIO
1 kleine Zwiebel, kleingeschnitten
2 Knoblauchzehen kleingeschnitten
etwas Senf, Muskat, Kardamom, Kurkuma, Pfefferminze, Koriander, Petersilie
Salz
Zitronensaft
Olivenöl oder Ghee

viel Spass beim Ausprobieren und natürlich freue ich mich über jedes Feedback!

info@orvil-fuer-mensch-und-tier.ch

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