
Aloo matar
Dieses indisch inspirierte Gericht ist das ultimative Komfortessen für die Gesundheit und enthält Erbsen und Kartoffeln in einem milden Tomatencurry.
Die orientalischen Gewürze wie Curry und Garam Masala ergeben zusammen mit dem Ingwer und Honig eine außergewöhnlich leckere und würzige Mahlzeit, welche an einem Tag wie heute (4.10.) besonders gut passt, wärmt und den inneren Buddha zum Lächeln bringt.